Крем шоколадный

Для приготовления нам потребуется:
1. Сливки 20%-500 гр
2. Сахар- 400 гр
3. Какао-порошок-100гр
4. Желатин- 1 ст.л.

Приготовление

 Желатин залить теплой кипяченой водой.Сливки вылить в глубокую эмалированную кастрюлю, которую нужно поставить в миску с холодной водой и льдом. Взбить сливки в пену, добавляя сахар и какао. Затем ввести туда растворенный желатин и хорошо перемешать. Поставить в холодильник. Подавать можно отдельно или с мороженым.